クレームから深まるコミュニケーション

クレームはないに越したことはありませんが、

有効なコミュニケーション

有効な情報源　でもありますね

先日　私自身が入れたクレーム

フルーツパーラーで「フルーツヨーグルト 」を注文

ところが、、、フルーツがとても酸っぱく感じて

全部食べることができず残してしまいました

「美味しいフルーツを食べたかったのに残念」

そんな気持ちと

「残してしまって申し訳ない 」

という謝罪の気持ちもあり

「フルーツがちょっと酸っぱくて残してしまいました 」

っと一言。

お店の責任者らしき方が

「そうでしたか、申し訳ございません。

フルーツは甘いものを使っているので

プレーンのヨーグルトが酸っぱかったんですね～。

テーブルのガムシロを使っていただくとよかったのですが、

こちら（フロア店員）のご案内不足でした。

大変失礼しました。申し訳ございません」

っという言葉とともに

旬のフルーツを　「どうぞ 」　っと。

カジュアルなお店で、フランクなやり取りでしたが、

お店の方とコミュニケーションがとれ、理由もわかり　スッキリ

　「また行こう 」　という気持ちになりました。

クレームがなければ、

お店は　

「なぜお客様が残したのか？」

「自店の案内の不足」

に気づかず、

顧客を失います。

売上－コスト＝利益

売り上げをアップ させるには、

☆新規顧客を獲得すること

☆リピーターを増やすこと

クレームは、対応によっては　リピーターを絶つ　

と同時に、

人から人へ伝わり、見えないところで新規顧客も減らします。

ないに越したことはないクレーム

出てしまった時には

クレームから深まるコミュニケーションで

クレームを味方につけましょう