食べ物の人間心理

日本では健康に配慮した食品は当たり前

商品のパッケージには

「減塩」「ノンシュガー」「健康」などが

セールスポイントとして大きくうたわれています。

ところが、アメリカでは健康に配慮した食品であることを

パッケージには書かない　お客様に内緒にする

とニュースで見てビックリ

理由は　「まずく感じて売れない」

実際に　全く同じ食品を表示・非表示で食べさせると

非表示のものは　　「美味しい」

表示ありのものは　「味が悪い」

と言う結果になるのだそうです。

アメリカでは

「健康に良い」＝「味が落ちる」

という認識が強く、無意識の心理が働くよう。

食べ物は舌で味わっていると思いがちですが、

この結果を見ると、

目や耳から入ってきた情報や固定観念も

味覚に大きく影響していることがわかります

人をイメージで判断するのと同じように

実は食べ物も　まずイメージで判断している

イメージの占める割合って　とっても大きなものなんですね