テーブルマナー研修

研修のねらい

・対外的コミュニケーションがある職種の方
・お客様との会食などがある方

3～4時間研修

テーブルマナーの基本	■ 内容・テーブルマナー基本五箇条・接待でのマナー（ホスト側・参加者）・身だしなみのマナー
西洋料理のマナー	■ 内容・テーブルセッティングのポイント・グラスの扱い方と乾杯のマナー・スピーチをお願いされたら・ナプキンの扱い方・カトラリーの扱い方・各料理のいただき方・コーヒーのいただき方 ■ 演習内容ワーク　 ※一部備品準備をお願いする場合があります。
日本料理のマナー	■ 内容・和室での振る舞い方（靴の脱ぎ方、席次、　踏んではいけないもの、座布団マナーなど）・箸の扱い方（割り箸、白帯箸の扱い方、・箸の持ち上げ方、動かし方）・やってはいけない箸遣い（嫌い箸）・日本料理のルールといただき方 ■ 演習内容ワーク ※一部備品準備をお願いする場合があります。
中国料理のマナー	■ 内容・ターンテーブルの扱い方・中国料理でやってはいけないこと・中国料理のいただき方（取り皿の使い方、　持ち上げてよいもの、れんげの持ち方、　中国式の乾杯、中国茶のマナー）
まとめ	■ 内容・振り返り ■ 演習内容グループディスカッション